“9.3閱兵”期間機動車限行,又逢單位放假,酒評君終于可以放心喝酒不用開車了(其實酒評君平時開車也不喝酒的,主要是對生命負責),這要感謝黨,感謝國家。 經常有朋友問起,究竟酒后多長時間可以安全行車呢?酒評君提醒廣大酒友,因人體存在差異,喝的酒酒精度數不同,目前還很難有一個統一的標準,酒友們千萬不要有僥幸心理,因為有些酒的“后勁十足”,不能掉以輕心。那么,到底哪些酒會導致一天甚至兩天的時間都排不完還被查出醉駕呢?不要以為除了白酒以外就沒有什么酒容易醉駕,其實平時我們接觸到的還有很多烈酒,一不留神,兩天都還是醉駕。 第一威士忌,威士忌酒(Whiskey)是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料,經發酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。
第二白蘭地,白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經發酵、蒸餾制成的酒。白蘭地酒度在40-43度之間,雖屬烈性酒,但由于經過長時間的陳釀,其口感柔和,香味純正,飲用后給人以高雅、舒暢的感覺。但不要被口感迷惑,喝多了開車照樣被查醉駕。
第三伏特加,伏特加酒(VODKA)以谷物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾制成高達95°的酒精,再用蒸餾水淡化至40°-60°,并經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。
第四琴酒(Gin),又稱“金酒”或“杜松子酒”,是人類第一種為特殊目的所造的烈酒,琴酒的故鄉在荷蘭,它起源于1660年,最先是由一位荷蘭的大學教授席爾畢斯所發明,其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶性疾病,最初是作為利尿、清熱的藥劑使用。不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔凈,具有凈、爽的自然風格,很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。世界知名的馬丁尼〔Martini〕雞尾酒就是有琴酒調配而成,故有“雞尾酒的心臟”之稱。
第五朗姆酒,朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒。用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。
第六特基拉(又叫龍舌蘭),龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”,是墨西哥的特產,被稱為"墨西哥的靈魂"。特基拉是墨西哥的一個小鎮,此酒以產地得名。特基拉酒有時也被稱為“龍舌蘭”烈酒,是因為此酒的原料很特別,以龍舌蘭(agave)為原料。龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物,通常要生長12年,成熟后割下送至酒廠,再被割成兩半后泡洗24小時。然后榨出汁來,汁水加糖送入發酵柜中發酵兩天至兩天半,然后經兩次蒸餾制取而成。
第七中國白酒,白酒(Chinese spirits),又稱燒酒、老白干、燒刀子等,它的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。
第八日本清酒,日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料,經過制曲、制酒母、最后釀造等工序,通過并行復合發酵,釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,經過壓榨就成制得清酒的原酒。
第九杜松子酒,松子酒原名松醪酒,原創于中國的唐朝,盛行于公元618-907年。現代松子酒是根據發掘的歷史文獻盛唐時期松籽酒的釀造技術,同時采用現代先進工藝和專有技術,選用中國長白山優質礦泉水和長白山特產“百年紅松之籽”、松花粉、松針及陳香基酒釀造而成的高營養松香型白酒。松籽酒含有對人體有益的多種氨基酸、微量元素和珍貴的前花青素,獨特的抗病毒因子(HSB)、皮諾斂酸等。
第十苦艾酒,苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒,主要原料是茴芹,茴香及苦艾 (wormwood) 藥草(即洋艾 (Artemisia absinthium))這三樣經常被稱作「圣三一」,是一種茴香味的烈酒。
其實半兩50度左右的白酒,就能達到酒駕標準。而且酒精在人體內代謝速率有限,一般每小時僅能代謝10克至15克酒精。而且同一個人在不同時間或不同環境下的酒精代謝速度也不一樣。一般來說,酒精在人體中消散時間為10-20小時,如果以上的烈酒你喝多了,那么最好等個2天再開車上路,否則就可能還是醉駕。 |
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