嫩芽競生谷雨臨，春色美酒琉璃映。4月20日，谷雨時節，五糧液集團公司在四川宜賓五糧液專用糧基地白花鎮，隆重舉行“種道地好糧 醞傳世佳釀”2023年五糧液種糧大典。

這是繼2022年種糧大典，走進李莊鎮左灣五糧液專用糧基之后，再一次見證五糧液“播種希望之糧，釀造和美之味，助振鄉村之興”的盛大時刻。同時，今年也是宜賓市翠屏區白花鎮十萬畝專用糧基地建設項目深化推進之時。

中共宜賓市委副書記曾令舉，中國工程院院士陳溫福，五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽，國家雜交水稻工程技術研究中心主任鄧華鳳，國家高粱改良中心主任鄒劍秋，四川輕化工大學校長庹先國，宜賓市人民政府副市長周文宇，宜賓市政協副主席李廷根，四川農業大學水稻研究所教授馬均，五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經理蔣文格，宜賓市翠屏區人民政府區長張林，五糧液集團(股份)公司黨委副書記肖浩，宜賓市農科院黨委書記張英，宜賓市釀酒專用糧專班主任、市農業農村局總經濟師李弋，五糧液股份公司總工程師楊韻霞，五糧液股份公司副總經理岳松，五糧液股份公司副總經理李健，五糧液股份公司技術總顧問趙東，中共翠屏區委常委、組織部部長張興蘭，翠屏區人民政府副區長何健，以及五糧液相關部門負責人、特邀嘉賓、媒體朋友和糧農朋友，悉數到場，足見本次活動的規格之高，意義之大。

在高質量倍增工程的加快推進中，本屆五糧液種糧大典，呈現了企業怎樣的“和美”新境界?

01.和美種植，和美美酒再進一籌

在本次大典現場，五糧液宣布了兩款自培育水稻品種的冠名應用，將釀酒核心科技牢牢抓在手中，按照“研發+生產”模式，促進科企深度融合，培育出了“宜五紅4號”“五糧大酒谷1號”為代表的兩大企業冠名專用品種系列，為五糧液和美品質進一步奠定“優質原糧基因”。

釀酒業，因糧而生、與農同興，五糧液對原糧的重視和實踐早已規劃布局。2019年，五糧液曾一舉建成省內外包括“高粱、大米、糯米、小麥、玉米”多種糧食在內的超100萬畝的專用糧基地，成為行業內首屈一指的“種糧大戶”，目前，這一數據正與日俱增，向著原計劃200萬畝持續推進。

五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽

規模之上，品質為本。近年來，五糧液積極投入，旨在糧食品質的不斷翻升，在國家地理標志產品認證“宜賓糯紅高粱”的優勢基礎上，成立了國內首家省級以上釀酒專用糧研究平臺——四川省釀酒專用糧工程技術研究中心。

與此同時，在原糧管理方面，五糧液將先進的智慧農業種植管理體系貫穿原糧“種、收、儲、運、交”全過程，實現了“從一粒種子到一滴美酒”100%可預檢、可追溯、可管控的產品全生命周期質量體系。

如此一來，從規模到品質，從研發到生產，五糧液踐行“和美種植”理念，實現了高質量原糧管理，讓五糧液和美美酒再勝一籌。正如中國工程院院士陳溫福評價，五糧液以保障糧食安全為基本原則，充分發揮區位優勢，實施定制化釀酒專用糧基地建設，全力打造“國際化名優白酒原糧優勢區”，走特色農業資源與優勢白酒產業融合發展之路，開辟了一條具有明顯優勢的特色農業發展道路。這是一件很了不起的事，必將大有可為，大有作為。

02.和美發展，倍增工程再前一步

“種、釀、選、陳、調”，是成就和美五糧液的美酒五字秘訣，這其中，“種”為五訣之首、佳釀之基。本屆種糧大典所在的宜賓市翠屏區白花鎮，坐擁十萬畝釀酒專用糧基地建設。

據現場數據，目前二期項目，糧食文化廣場建設配套糧食文化廣場已完成70%，建設實訓中心建設項目為綜合服務中心、五糧研學基地，建設專家綜合站用于省級科研單位專家工作。建設大米加工中心建設面積約3000平面、包括大米加工生產線，二期高標準農田建設約10000畝，已進場施工完成約2000畝，保證農作物的高產高收。

在高效種植的基礎上，近年來，五糧液堅持傳統與創新相結合，在釀造層面同樣實現突破。依托三大國家創新平臺和四川省釀酒專用糧工程技術研究中心，五糧液打造行業原始創新策源地，建立國內最大的固態白酒生產企業。同時，10萬噸生態釀酒、501古窖池中國白酒文化圣地等重點項目陸續展開，并在技術創新方面大力投入，新建成中國白酒風味科學研究中心、中國白酒釀酒專用糧工程技術研究中心，在功能微生物研究、風味及功能因子研究等領域取得多個重大理論突破。

深耕不綴結碩果，五糧液科研團隊以追求極致的匠心精神，取得一次又一次突破，在501古窖池群生態環境中分離出酵母菌全新菌種，編號WLY-L-M-1;從第八代五糧液中檢出了約3000種化合物，領先行業普遍1000種左右的水平，完成了整個第八代五糧液的風味指紋圖譜，讓五糧液的價值屬性進一步提升。

五糧釀瓊漿，和美鑄酒王。五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽表示，五糧液將通過天孕五谷的“和美種植”、道法自然的“和美釀造”、優中選優的“和美勾調”、廠商和諧的“和美營銷”、美美與共的“和美文化”，助力打造“生態、品質、文化、數字、陽光”五位一體五糧液，建設產品卓越、品牌卓著、創新領先、治理現代的世界一流企業，穩步推進高質量倍增，奮力書寫中國式現代化新作為。

03.和美鄉村，鄉村振興再助一臂

五糧液作為特大型民族品牌企業，始終走在擔當社會責任的前列。五糧液釀酒專用糧基地在引領建設生態標桿的同時，亦肩負著鄉村振興、川酒振興的光榮使命，是“和美鄉村”的生動實踐。

在白花鎮五糧液專用糧基地的建設中，深化“工農互促”、助推“四化同步”，高標準規劃建設五糧液產業園內，實現了眾多配套企業的高質量入駐，全面提供收儲轉運一條龍服務，成就了綠色之糧、品質之糧、科技之糧、富民之糧。并通過構建政府、企業、農戶“優勢互補、分工合作”的互利共贏機制，以農戶增收、企業增效、消費者放心的和美種植助力鄉村振興。

在此基礎上，五糧液還將原糧種植與文旅觀光、美麗鄉村等融合，助力宜居鄉村建設;因地制宜采取本地定制、核心示范、戰略合作等模式，建立盈利有保障的驅動機制，推動農戶在家就業，助力宜業鄉村建設;還將種植與二、三產業鏈條串連，強化產業韌性，助力和美鄉村建設。

宜賓市政府副市長周文宇現場表示，上下同欲者勝，同舟共濟者興，推動做大做強龍頭企業，是推動鄉村振興戰略更好落地的生動實踐，也是五糧液堅決扛起國企擔當的生動體現。五糧液作為白酒行業龍頭企業和全市頭號國企，牢記“好糧釀好酒”這一核心要義，通過藏糧于種、藏糧于地、藏糧于技，走出了一條“做強基地、提升品牌、服務地方”的和美發展之路。

在五糧液孜孜不倦地極致品質追求下，成就了2022年名酒率和名酒產量歷史最好水平，特級酒產量創22年新高，為五糧液高質量發展打下堅實品質基礎。“大國濃香，和美五糧，中國酒王”，種好糧、建基地、抓發展，五糧液正在以更為“和美”的方式，不斷滿足人們對美好生活的追求，不斷為消費者釀造高品質美酒，不斷為產區、地域創造更美好的生態模式，構建和美五糧液，和美新境界。