木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)葡萄酒釀酒師盧西恩·西努(Lucien Sionneau)和羅伯特·蒙達(dá)維(Robert Mondavi)的兒子提摩西·蒙達(dá)維(Timothy Mondavi)于1979年在羅伯特·蒙達(dá)維酒莊釀出了他們合作以來(lái)的第一種葡萄酒。接下來(lái)的一年，他們正式宣告成立合資企業(yè)。

在1981年第一屆納帕谷葡萄酒拍賣(mài)會(huì)上，此合資企業(yè)所產(chǎn)的單箱葡萄酒賣(mài)到了24,000美元——?jiǎng)?chuàng)造了加州產(chǎn)葡萄酒的最高價(jià)。1982年，羅伯特·蒙達(dá)維和菲利普·羅思柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)開(kāi)始設(shè)計(jì)商標(biāo)。他們一致同意選用源自拉丁文的詞作為該合資企業(yè)的名稱，這樣無(wú)論說(shuō)英語(yǔ)還是法語(yǔ)的人都能看得懂。菲利普男爵宣布他的選擇是在音樂(lè)上表示作曲家第一首杰作的 “Opus”。2天后他又增加了一個(gè)詞組成了“Opus One”。

1979和1980年標(biāo)葡萄酒在1984年同時(shí)作為作品一號(hào)(Opus One)的首發(fā)產(chǎn)品推出。Opus One從此作為美國(guó)第一種超高級(jí)葡萄酒而聲名遠(yuǎn)播，建立了售價(jià)50美元以上的葡萄酒分類。

1985年盧西恩·西努退休后，帕特里克·萊昂(Patrick Léon)作為釀酒師加入木桐酒莊，提摩西·蒙達(dá)維則成為Opus One的合作釀酒師。

3年后，菲利普男爵于法國(guó)逝世，享年85歲。菲麗萍女男爵接管家族葡萄酒生意。同年Opus One將其1985年標(biāo)的部分產(chǎn)品出口法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)和瑞士—也是出口到這些地方的第一種超高級(jí)加州葡萄酒。Opus One的國(guó)際訂單源源不斷，1999年是成立20周年慶，在奧克維爾、紐約、巴黎和倫敦舉行了縱向品酒會(huì)和慶祝晚宴。2001年Opus One發(fā)布第20種年標(biāo)葡萄酒 ——the 1998，并在東京和香港舉行了慶祝活動(dòng)。

2004年，公司董事會(huì)任命大衛(wèi)?皮爾森(David Pearson)為首席執(zhí)行官，作為第一位單獨(dú)負(fù)責(zé)Opus One的管理者。隨后任命邁克爾?斯拉奇(Michael Silacci)為釀酒師，他是第一位全權(quán)負(fù)責(zé)葡萄培植和釀酒的人。

2005年，星座品牌公司(Constellation Brands, Inc.)收購(gòu)了羅伯特·蒙達(dá)維公司并占有Opus One 50%的股份。菲麗萍女男爵與星座品牌公司總裁及首席營(yíng)運(yùn)官羅伯特?桑茲(Robert Sands)宣布Opus One 由菲力普?羅思柴爾德男爵有限公司和星座品牌公司聯(lián)合控股。Opus One 在以下三個(gè)方面具有獨(dú)立執(zhí)行權(quán)：葡萄園管理、國(guó)內(nèi)國(guó)際銷(xiāo)售以及經(jīng)營(yíng)。

葡萄園的具體狀況

作品一號(hào)由4塊精心規(guī)劃的葡萄園組成，總面積為169英畝，是納帕谷一道獨(dú)特的景觀。另外，葡萄種植采用密集種植法，每公頃葡萄樹(shù)為6012棵。密集種植法的目的是促進(jìn)葡萄樹(shù)的根系向深處扎。由于葡萄種植棵樹(shù)多，果穗的數(shù)量多，在相互競(jìng)爭(zhēng)中，果型變小，并發(fā)展出豐富層次的風(fēng)味。園內(nèi)主要葡萄品種有：赤霞珠、品麗珠、美樂(lè)、馬爾貝克及小維度。

作品一號(hào)在1981年獲得其第一塊葡萄園，該葡萄園是由羅伯特·蒙達(dá)維賣(mài)給這個(gè)新的聯(lián)合企業(yè)的，原是名下著名的圖卡儂葡萄園(To-Kalon Vineyard)的Q區(qū)(35 英畝/14.2 公頃)。接著又在1983年買(mǎi)下了奧克維爾的River Parcel，這是一個(gè)面積為50英畝(20.2 公頃)的大農(nóng)場(chǎng)，作為聯(lián)合企業(yè)在29號(hào)高速公路東側(cè)的外圍用地。接下來(lái)的一年中作品一號(hào)收購(gòu)了面積為49英畝(19.8 公頃)的Ballestra葡萄園，與River Parcel相連并向南延伸到奧克維爾十字路口。