近日,全球知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W(Diageo)宣布,旗下單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌蘇格登(The Singleton)將重磅推出《時(shí)光巔峰系列》收官之作54年。源自于1966年窖藏,該系列不僅是蘇格登最高年份,更打破了帝亞吉?dú)W集團(tuán)最高年份單一麥芽釋出的紀(jì)錄。蘇格登《時(shí)光巔峰系列》演繹了品牌探索時(shí)光之路,愈往巔峰愈能沉淀出豐富內(nèi)涵。繼2019年釋出系列首款53年單桶珍釀,蘇格登54年同樣臻選于旗下達(dá)夫鎮(zhèn)(Dufftown)酒廠,以法國巴卡拉水晶瓶尊呈,全球限量235瓶。

1960年代緩釀工藝的首批珍貴原酒,源自調(diào)配大師小批次菁英選桶

蘇格登54年標(biāo)志著上世紀(jì)60年代的時(shí)代印記,為品牌歷史進(jìn)程中,開創(chuàng)三慢工藝的首批珍貴原酒,歷經(jīng)手工翻麥、長(zhǎng)時(shí)間糖化、雙倍酵釀時(shí)間,并燃煤直火進(jìn)行小批次緩慢蒸餾的傳統(tǒng)工藝。此系列選自蘇格登高年份獨(dú)立酒窖,由品牌首席調(diào)配大師莫琳·羅賓遜(Maureen Robinson)女士親自掌舵并長(zhǎng)期貼身觀察,以小批次菁英挑桶程序,重現(xiàn)了蘇格登傳統(tǒng)緩釀的層次豐味。

甄選1966年歐洲橡木桶,蘇格登54年最終于單一Pedro Ximenez橡木桶進(jìn)行二次熟成,充分展現(xiàn)了酒廠個(gè)性和高年份威士忌的風(fēng)味活力。莫琳·羅賓遜女士表示:“蘇格登54年杰出地呈現(xiàn)傳統(tǒng)緩釀與當(dāng)代桶陳技藝的交融,演繹了超高年份珍貴威士忌中罕有的豐富層次” 。

全球知名威士忌大師、蘇格蘭雙耳淺杯大師執(zhí)杯者查爾斯·麥克林(Charles MacLean)先生如此評(píng)價(jià)蘇格登《時(shí)光巔峰系列》,“我從未品鑒過如此令人驚嘆的威士忌。蘇格登54年的風(fēng)味表現(xiàn)非同凡響,歷經(jīng)了漫長(zhǎng)的熟成,此超高年份的單一麥芽?jī)?yōu)雅地呈現(xiàn)復(fù)雜度,值得品鑒家們的深度慢品。”

收藏級(jí)匠藝打造,致敬時(shí)光的跨界演繹

蘇格登54年尊呈于訂制木質(zhì)酒座,不僅以藍(lán)綠色皮革點(diǎn)綴,更設(shè)計(jì)寓意蘇格蘭高地風(fēng)土的54層等高線紋理。法國水晶臻藝的開創(chuàng)者巴卡拉 (Baccarat) 以蘇格登經(jīng)典壺型瓶身為靈感,特別手工匠制水晶瓶,并定制蘇格登品牌標(biāo)志性藍(lán)綠色的水晶瓶頭,封藏54年桶陳時(shí)光。英國皇家御用匠人Thomas Fattorini定制銅制瓶頸,刻印1966入桶年份的時(shí)代印記。

繼2019年《時(shí)光巔峰系列》首款53年發(fā)布,蘇格登于今年再度攜手享譽(yù)國際的知名雕塑藝術(shù)家、巴黎秋季沙龍最高獎(jiǎng)“泰勒大獎(jiǎng)”獲得者蔡志松,共同演繹時(shí)光的萬千姿態(tài)。被譽(yù)為“時(shí)光雕塑家”的蔡志松,2019年發(fā)布蘇格登獨(dú)家合作的“綻”雕塑作品,以臘梅詮釋時(shí)光的力度,厚積薄發(fā)的謙謙力量;今年將以全新作品,致敬系列收官時(shí)刻。

定義“時(shí)光巔峰”,英國皇家格林威治全球盛大發(fā)布

為致敬時(shí)光沉淀的力量,蘇格登54年將在“世界時(shí)間的源點(diǎn)”英國皇家格林威治天文臺(tái)首次現(xiàn)世。皇家格林威治天文臺(tái)作為標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的“定義者”,以及歷史上引領(lǐng)人類社會(huì)理解時(shí)間的權(quán)威角色,蘇格登54年將在本初子午線首度開啟品鑒,見證以歲月成就的傳世臻釀。

探尋巔峰,慢品豐味。蘇格登《時(shí)光巔峰系列》收官之作- 54年單一麥芽威士忌桶裝原酒限量版(酒精度數(shù)44.1%,700毫升/瓶),即將于6月在全球指定渠道正式發(fā)售,官方建議零售價(jià)人民幣258,888元。

- 品鑒筆記 -

輕嗅酒液,鮮明的陳年葡萄酒香氣從杯緣溢出,酒液雖經(jīng)過超半個(gè)世紀(jì)的陳釀,卻仍保有令人驚艷的活力和張力。再聞,干燥溫和的蠟麻風(fēng)味為基底,醇厚的黑櫻桃水果香氣浮現(xiàn)其上,兼具醇厚香氣和絲滑張力的油潤感。細(xì)嗅,能感受到紫檀木質(zhì)香氛巧妙地成為了烘托全景的布幕,而后酒漬櫻桃、熟無花果和大蜜豆氣息一一散發(fā),黑桑椹汁和檸橙果干香氣相融其中,展現(xiàn)出完整且豐富的辛香味譜。

入口的瞬間,可以感受到豐郁的蜜汁烏梅和橙皮精油的風(fēng)味縈繞表面,裹著一襲冰糖氣息的老陳皮風(fēng)味緊隨其后,同時(shí)伴隨著好似陳年葡萄酒的柔適單寧感,與酒廠標(biāo)志性的青草氣息傳達(dá)出優(yōu)雅從容的酒體風(fēng)格。再品風(fēng)味,酒液口感逐漸顯得深沉,烘烤葡萄干和老陳皮包裹著辛香味在舌尖回蕩,苦與甜的交融創(chuàng)造了豐富的層次。

尾韻呈現(xiàn)出高級(jí)的黑巧克力和黑松露香氣;咽潤之后在喉間出現(xiàn)悠長(zhǎng)且清晰的回甘。

【關(guān)于帝亞吉?dú)W】

帝亞吉?dú)W是全球知名跨國酒業(yè)集團(tuán)之一,公司旗下匯聚一系列杰出的品牌,包括Johnnie Walker(尊尼獲加)、The Singleton(蘇格登)、Crown Royal (皇冠)、JεB (珍寶)、Windsor(溫莎)等威士忌品牌, Smirnoff(斯米諾)、C?roc(詩珞珂)、Ketel One(坎特一號(hào))等伏特加品牌, 以及Tanqueray(添加利)、Baileys(百利)、Guinness(健力士)、Captain Morgan(摩根船長(zhǎng))和Don Julio(唐·胡里奧)。

帝亞吉?dú)W同時(shí)在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市,我們的產(chǎn)品在全世界180多個(gè)國家和地區(qū)銷售。更多關(guān)于我們的員工、品牌以及業(yè)績(jī)的信息,敬請(qǐng)瀏覽www.diageo.com。同時(shí)誠邀您訪問www.DRINKiQ.com,獲取更多關(guān)于帝亞吉?dú)W理性飲酒的資訊。

帝亞吉?dú)W大中華區(qū)(中國大陸、臺(tái)灣、香港和澳門)成立于2002年,總部設(shè)在上海。帝亞吉?dú)W旗下的優(yōu)秀品牌,如Johnnie Walker (尊尼獲加)、Haig Club(翰格藍(lán)爵)、The Singleton (蘇格登)、Baileys(百利)、Guinness(健力士)等都深受大中華區(qū)消費(fèi)者青睞。同時(shí),帝亞吉?dú)W致力于將中國白酒品牌水井坊帶入國際市場(chǎng)。

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