炎炎夏日來臨，來杯冰鎮啤酒，幾杯過喉下肚，個中滋味怎是一個爽字了得。啤酒不僅僅是可以喝的爽，也能用來賞心悅目，酒評君在往期文章里與酒友分享了葡萄酒與白酒用杯，本期，酒評君和酒友聊聊啤酒與杯子的逼格，讓我們更有逼格的去喝啤酒。

酒評網 文/酒評君(微信號：jiuping_cn)

酒評君有兩個兩個杯子讓酒友們選擇，用來喝啤酒，酒友們是如何選擇的呢?

多數酒友會選擇A，A(扎啤杯)是我們日常飲用啤酒最為常見的，不管是大排檔還是燒烤攤，使用就是扎啤杯。扎啤的握把以及厚杯壁，duang~duang的碰杯，讓碰杯更方便以及更有激情,豪飲時，更為暢爽，更有氣勢。少數的酒友選B，但更多的酒友會納悶這種笛形香檳杯不是用來喝香檳嗎?用于這個，是否會大材小用?NO,NO,我們一起來了解啤酒杯。

扎啤杯

扎啤杯，杯壁厚，有握把，這樣的設計，可以避免手的溫度影響酒體，適用大多數啤酒，如下發酵啤酒，不管歐式，美式，還是中國的啤酒，基本通殺。如此的設計，不單單是避免溫度對酒體的影響，另一方面是方便喝酒時，方便碰杯，厚的杯壁更能經受碰撞的折騰，但開頭大，不易聚攏香氣，無法保持很久的泡沫。在德國，扎啤杯會帶有一個小蓋子，材質有很多種，這樣的設計師為防范蟲子和樹葉污染啤酒。

比爾森啤酒杯

顧名思義，專門用來飲用皮爾森啤酒的杯子。它通常都是又細又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的，因為它強調觀看比爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過程，這個跟香檳杯有異曲同工之妙，另外寬杯口是為了在頂部保留適當的泡沫層，以及保證它的存留時間，基本上符合比爾森的設計初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。

品脫杯

這種杯子，開口大，不易于聚攏香氣，而不碎品脫杯，在杯體上使用凹形設計，或者在接近杯口處設計一圈突起，一定程度上幫助酒體香氣的聚攏和保持泡沫，而且防止手滑，打碎酒杯。一般英式啤酒使用較多，畢竟英國是個紳士的國家，總不能啤酒喝多，掄著酒杯，上去就來一下，這樣太丟紳士范兒了。

白蘭地杯，開口郁金香杯

白蘭地杯收口小，易于聚攏香氣，一兩次的輕搖，讓香氣更濃郁，而且減少泡沫的產生，大杯肚促進沉淀物的稀釋，同為大杯肚的開口郁金香杯，它有一個由緊到開口外翻的設計，易于泡沫的保持，同時保留了香氣。這兩款杯子適用高酒精度的啤酒，如比利時烈酒，比利時艾爾等。

笛形香檳杯

笛形香檳杯，如皮爾森杯一般，細長的杯體，更強調視覺效果，可以看到泡沫上升的過程，而且有利于的保持啤酒的泡沫。稍稍輕搖，看著泡沫產生，這喝啤酒的逼格，瞬間達到一個新的層次。

小麥花瓶杯

高挑和錐形的設計使杯口達到最大化，這樣子的設計能夠存住泡沫，守住香氣，同時用能夠方便觀察酒體。以傳統的weizen倒酒方式是將酒瓶完全的倒置，使啤酒快速咕嘟咕嘟的倒入杯中，可以增加泡沫量。

圣杯(火焰杯)

圣杯，出現在耶穌圣餐里，是用來裝圣水的。圣杯又稱火焰杯，開口大、深度淺、底部寬平、杯子較厚，有一個較為長的杯頸。圣杯，主要強調是的泡沫，寬口較淺的設計有助于酒液生成更多的泡沫，以保持泡沫層的厚度。部分圣杯會金屬鑲邊，碰杯聲悅耳，能夠使用圣杯的啤酒不多，比利時的修道院啤酒(Trappist、Abbey Beer)、烈性淡色愛爾啤酒(Strong Ale)、烈性深色愛爾啤酒(Strong Dark Ale)、雙料啤酒(Dubbel)、三料啤酒(Tripel)等。

關于啤酒酒杯的話題，酒評君和酒友分享到這里。事實上，啤酒杯，不僅僅只有這些，受到用途的的疊合和啤酒品種的小眾限制，諸多酒杯，不是很常用。現在，趁著盛夏夜，與好友們拿起酒杯，更有逼格去喝啤酒!

老規矩，依舊安利，歡迎酒友關注酒評君微信號：jiuping_cn，積極留言，參與互動當中，說不定就能找到你喜歡喝的酒。經過酒評君的精選，為酒友推薦小爐作坊醬香酒，值得試試哦。