一邊是最炙手可熱的茶界流量擔(dān)當(dāng)，一邊卻又在經(jīng)歷著信譽(yù)瓦解的岌岌可危。 2013年，古樹茶概念被大眾所熟知。一時(shí)間古樹茶的品飲價(jià)值被凸顯，緊跟著假貨、次貨陸續(xù)占領(lǐng)市場(chǎng)，資金不斷流入普洱古樹茶市場(chǎng)，換來的卻是 ...

一品中西，宴享暖冬 中仕忌悉心呈現(xiàn)舌尖上的“風(fēng)味相逢錄”近日，全球知名酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W(Diageo)與中國(guó)名酒企業(yè)洋河股份攜手打造的首個(gè)中式威士忌品牌——中仕忌在上海遇外灘餐廳舉辦“一品中西，宴享暖冬”品鑒 ...

【引文】上溯先賢堯帝，保定傳承已逾千載。燕趙之地、畿輔之疆、北控三關(guān)、南通九省、翅衛(wèi)京師說的就是古城保定。千百年來，古城保定形成了獨(dú)具特色的飲食文化，精致氣派的直隸官府菜就是這種文化的結(jié)晶。品百年保定 ...

題記：如果說酒是國(guó)人流淌的血液，那么酒館則是國(guó)人寄托靈魂的所在。文/酒評(píng)君 酒評(píng)網(wǎng)主編 資深酒評(píng)人（微信：9919385）90后乃至80后的年輕人，對(duì)"酒館"的印象大多源自中國(guó)武俠文學(xué)或者古典名著，又或者是魯迅那篇叫 ...

文/酒評(píng)君（微信9919385）當(dāng)我們談?wù)撁朗车臅r(shí)候，其實(shí)是在談?wù)摗斑@頓飯?jiān)摵赛c(diǎn)什么”，比如我們約朋友吃飯，總會(huì)以“炒倆菜，一起喝點(diǎn)”作為邀約，仿佛不用前面這“倆菜”做鋪墊，后面這瓶酒就舍不得拿出來喝。這其實(shí) ...

收到輕酌酒館德國(guó)古斯帝全麥白啤的酒友昨晚發(fā)來喝酒的照片，好一幅歡樂景象：一群朋友街邊擼串，烤得滋啦流油的大腰子，炒得火紅麻辣的小龍蝦，還有泡沫不斷翻滾溢出的啤酒，這場(chǎng)面簡(jiǎn)直嗨翻了……不對(duì)，怎么還有朋友 ...

順應(yīng)天時(shí)是中國(guó)人的智慧。“靠天吃飯”這個(gè)詞，除了形容農(nóng)耕社會(huì)生產(chǎn)力低下之外，另外一層意思恐怕就是順應(yīng)天時(shí)，什么季節(jié)吃什么飯。因此在中國(guó)人眼里，四季變化不僅僅是斗轉(zhuǎn)星移，還是一頓永不謝幕的饕餮盛宴。 四 ...

無論是酒中“明星”茅臺(tái)、五糧液，還是普通酒友餐桌上經(jīng)常看見的牛欄山二鍋頭，很多酒友都認(rèn)為老酒要比新酒好喝，酒友常說“酒是陳的香”說的就是這個(gè)道理。那么老酒相比于新酒來講，到底好喝在哪里?今天小酒瓶給酒 ...

現(xiàn)在人們談?wù)撁┡_(tái)酒的成功，往往會(huì)提到茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚不可復(fù)制的地理位置和氣候條件。其實(shí)，除了上述自然條件，還有賴于一代代匠人的辛勤勞動(dòng)和不懈求索，尤其是在1964年，茅臺(tái)酒香型三種典型體——醬香、窖底香、醇 ...

問：屈原對(duì)我國(guó)有哪些貢獻(xiàn)?答：屈原讓我們背誦浪漫主義長(zhǎng)詩(shī)《離騷》，又讓我們享受粽子的美味，同時(shí)還給了我們端午節(jié)3天的法定假期，他的貢獻(xiàn)還是很多的。這個(gè)段子，雖然不乏戲謔的成分，但在肯定屈原對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化 ...

2019年初酒仙網(wǎng)發(fā)布《2018年飲酒大數(shù)據(jù)》顯示2018年全年酒友們共喝掉48014045瓶酒，假如一個(gè)酒瓶高度按25cm計(jì)算，2018喝掉的酒瓶超過了1357個(gè)珠峰，這說明我國(guó)飲酒人群規(guī)模龐大。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們健康 ...

有人的地方就有江湖，有江湖的地方就必然有酒與之伴隨。在白酒的江湖之上，門派林立品類繁多，各類品牌之間爭(zhēng)奇斗艷，若非混跡江湖多年的“大俠”，安能一口辨別杯中酒出自何門何派?所以，作為行走酒界的大俠，在通 ...

酒評(píng)網(wǎng)主編、輕酌學(xué)院創(chuàng)始人劉洪增先生曾經(jīng)說過，酒的主要屬性最終還是消費(fèi)品，因此他反對(duì)酒類產(chǎn)品的過度包裝;但他同時(shí)表示，酒的包裝應(yīng)該和酒的品質(zhì)、檔次、消費(fèi)人群相匹配，很難想象一款粗糙、簡(jiǎn)陋、拙劣的酒瓶能 ...

文/酒評(píng)君 酒評(píng)網(wǎng)主編 資深酒評(píng)人(微信號(hào)：9919385) 在酒評(píng)君的朋友圈，有酒友這樣問道：冬至為什么不放假?難道餃子不如月餅好吃嗎?乍看這個(gè)問題覺得非常好笑，回頭一想又覺得無懈可擊：是啊，餃子這么好吃，冬至為 ...

文/酒評(píng)君 酒評(píng)網(wǎng)主編 資深酒評(píng)人（微信號(hào)：9919385） 昨天一個(gè)女明星在頭條上發(fā)了這樣一條動(dòng)態(tài)：“今天立冬，你們吃餃子了嗎?”然后配了一張吃餃子的自拍圖。下面評(píng)論區(qū)，除了一個(gè)“老實(shí)人”一本正經(jīng)的回復(fù)“阿姨， ...