要想喝出葡萄酒的最佳口感，就得注意品飲葡萄酒時的諸多注意事項。你知道喝葡萄酒時有哪些講究嗎?下面佳釀網(wǎng)小編為大家詳解飲葡萄酒時的6大講究原則。 ...

面對琳瑯滿目的葡萄酒時，怎樣才能知道它們質(zhì)量如何?什么樣的葡萄酒才是好酒?本文介紹了幾個判斷葡萄酒質(zhì)量高低的標(biāo)準(zhǔn)，包括品種特色、平衡度、復(fù)雜度和濃郁度等，讓你可以身體力行地對葡萄酒進(jìn)行評價，避免人云亦云 ...

在購買葡萄酒的時候，讀酒標(biāo)非常重要，因為你可以從酒標(biāo)上知道很多關(guān)于這瓶葡萄酒的信息，比如生產(chǎn)商、產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、年份和酒精度等等。在這些信息中，哪些可以直接說明一款葡萄酒的質(zhì)量高低呢?我們應(yīng)該重點關(guān)注 ...

很多人都想知道到底什么樣的葡萄酒才是物有所值，甚至物超所值的好酒?不同地方的市場上所出售的葡萄酒各不一樣，單純地列出一款款價優(yōu)物美的葡萄酒并不具有太大的實用價值，因為你并不一定能在當(dāng)?shù)氐氖袌錾贤诰虻竭@ ...

雷司令(Riesling)葡萄是全球最好的釀酒品種之一，主要產(chǎn)自德國萊茵河和摩澤爾河兩岸的葡萄園中。用該品種釀制出的葡萄酒往往帶有甜蜜的口感，精致而復(fù)雜的風(fēng)味，還具有香料和水果的迷人味道。 ...

二氧化硫是一種防腐劑，廣泛應(yīng)用于葡萄酒釀造和大多數(shù)食品制造過程，具有抗氧化和抗菌的作用。世界上絕大多數(shù)的葡萄酒在釀造時都會使用二氧化硫來進(jìn)行防腐和保鮮。 ...

葡萄酒知識繁雜，哪款酒產(chǎn)自哪個產(chǎn)區(qū)?哪款酒又有何特性?如果想要知道你的葡萄酒知識有多少，就來做佳釀網(wǎng)小編為大家出的葡萄酒測試題吧。如果以下10個題目全部答對，則說明你已經(jīng)從葡萄酒小學(xué)畢業(yè)。如果錯得比較多， ...

葡萄酒的風(fēng)味一直是品酒程中的一大重點。雖然每款葡萄酒的風(fēng)味不盡相同，不過相同地域的葡萄酒總會有些共有的經(jīng)典風(fēng)味。那么各大主要產(chǎn)酒國所生產(chǎn)的葡萄酒又有哪些經(jīng)典風(fēng)味呢? ...

在醒酒的問題上，我們經(jīng)常會被這樣問到：哪些酒需要醒酒?哪些酒不需要醒酒?什么時候醒酒比較合適?老酒和新酒在醒酒問題上有什么不同?

葡萄酒中決定風(fēng)味的主要物質(zhì)單寧以及果酸都易氧化。在開瓶后，葡萄酒與空氣接觸，這些東西在氧氣的作用下開始發(fā)生改變。在剛開始的幾個小時內(nèi)，這一過程會讓酒顯得更加柔順、易飲，但隨著氧化的繼續(xù)進(jìn)行，香氣和酒體 ...

圖形和文字相比，往往會給人更深刻的印象。面對紛繁復(fù)雜的葡萄酒知識，我們應(yīng)該迅速掌握葡萄酒的基本知識呢?

白葡萄酒的品種多不勝數(shù)，不同品種往往帶有不同的風(fēng)味特征。怎樣才能在最短的時間內(nèi)，用最簡單的方法記住各種白葡萄酒的風(fēng)味呢?為了解決這個問題，我們專門為您制作一個葡萄酒風(fēng)味識記圖，讓您可以一目了然地看清20 ...

越好的葡萄酒就越禁得起陳年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陳年的，最好在2年內(nèi)喝掉。而有陳年價值的酒，一般價格就會比較昂貴。當(dāng)然，反過來說，越昂貴的葡萄酒，在釀造的時候也更加傾向于讓它具有更強的陳年能力， ...

葡萄酒與橡木桶之間有著不解的情緣，那么橡木桶對葡萄酒有什么影響呢?這篇文章將會解析橡木桶對葡萄酒的正面以及負(fù)面的影響!

服務(wù)生為你倒酒的時候眼睛該盯哪兒?每次走進(jìn)葡萄酒行聽見店員那句“請問您需要什么”的時候，是不是虎軀一震?即便是你對葡萄酒幾乎一無所知，點杯酒的能耐還是得有的。 ...