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酒生活

【紅酒菜譜】紅酒釀豆腐

紅酒不僅是佐餐的飲品，還是烹飪美食的好手呢。利用美酒烹飪的美食有很多，今天就為大家推薦一道紅酒豆腐吧。紅酒釀豆腐您是否了解呢?這絕對是一種至尊美味，下面就為您介紹它的具體做法。 ...

2014-4-23 15:20
【甜點菜譜】紅酒梨核桃糕

關于紅酒制作的美食有很多，每一款都是那么讓人愛吃。今天有給大家推薦一道關于紅酒的菜肴，那就是：紅酒梨核桃糕。這里的梨是一種潤肺清熱的水果，而核桃又是補腦健腦的好東西。 ...

2014-4-22 17:28
【美食菜譜】啤酒鯉魚

鯉魚是人們非常喜愛的一種魚。它肉質鮮美，富含各種營養。品種有很多，如紅鯉、團鯉、草鯉、荷色鯉、錦鯉、火鯉、芙蓉鯉、荷包鯉等。品種不同，其體態顏色各異，深受大家的喜愛。 ...

2014-4-22 17:25
【美食菜譜】白酒辣椒煮石斑

一般人談到歐洲國家的吃，大多數印象中似乎只有法國菜、意大利菜比較迷人，西班牙菜，大概也就是面包牛扒一類吧。這可能是西班牙人太不會做宣傳了吧，其實西班牙的美食佳釀也是十分的豐富和出色 ...

2014-4-22 17:17
【紅酒菜譜】洋蔥紅酒燴雞翅

1千克雞翅、3個蒜頭、1個洋蔥、烹調用紅酒750毫升、紅酒1杯、250克香菇、少許培根、適量的鹽、胡椒、面粉、植物油、月桂葉、百里香。

2014-4-22 17:11
【下酒菜譜】香醋花生

在我們國家的北方，人們喝酒時基本都要有幾樣下酒菜。由于酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時，應適當選用幾款保肝食品。 ...

2014-4-22 17:01
北京六日游詳細攻略：不僅僅是旅程

回到家已經多日，今夜，來到了從小玩到大的公園，池塘邊有紅艷艷的荷花，在黑夜里若隱若現。人很少，伴著夏天的蟬叫，和偶爾被我拍死的蚊子，有種愉快到心田的感受。抱著我的本，坐了下來，回味一下我北京的旅行。 ...

2014-4-18 16:41
【東北菜譜】小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇是家喻戶曉的東北大燉菜。榛蘑富含大量鈣、磷、鐵等微量元素，鉀的含量更是高達每百克2000多毫克。此外蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等營養成份，是一般蔬菜的十幾倍，常吃蘑菇可增強機體免疫力，防止過早衰 ...

2014-4-16 11:08
【美食菜譜】酥炸香椿魷魚

香椿是一種時令食材，只有春季我們才能嘗一口鮮。香椿含有極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。 ...

2014-4-16 11:06
【家常菜譜】莧菜炒雞蛋

莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。亦稱為“鳧葵”、“蟹菜”。莧菜富含易被人體吸收的鈣質，防止肌肉痙攣(抽筋)。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力， ...

2014-4-16 11:05
什么是原漿酒？原漿酒和白酒的區別

大家對白酒并不陌生，那什么是原漿酒呢?原漿酒是白酒嗎?原槳酒和白酒有什么區別?所謂的原漿酒其實就是直接蒸餾出來的酒。原槳酒是純酒。而白酒都是用不同年份的原漿進行混合配比勾兌的，以達到一個最佳的口感。因此 ...

2014-4-16 10:53
泡藥酒宜選哪種酒

酒，素有“百藥之長"之稱。于是藥酒就誕生了。藥酒將強身健體的中藥與酒"溶"于一體，不僅配制方便、藥性穩定、安全有效，而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助 ...

2014-4-16 10:45
保健常識：正確飲用藥酒的4大要點

藥酒是酒和藥的結合體。但藥酒決不是簡單把藥材放入酒中浸泡即可，也不是隨便可以飲用的，一定要在專業醫師或藥師的指導下，按照理、法、方、藥，規范泡制，才能制出真正有效用的藥酒。 ... ...

2014-4-16 10:43
如何預防醉酒

今天的社會中，酒精飲料已經成為了生活中不可或缺的一部分，在各種場合下都少不了酒的身影。我們或多或少都會喝一些酒，而一旦失控喝酒過多就會帶來醉酒，會讓人出現多種窘態，對于身體本身也是有害的。因此預防醉酒 ...

2014-4-16 10:40
白酒知識：中國白酒香型分類

中國白酒與白蘭地、威士忌、伏特加、老姆酒、金酒并列為世界六大蒸餾酒之一，由于中國白酒所用的制曲和制酒的原料、微生物體系以及各種制曲工藝、平行或單行復式發酵等多種發酵形式和蒸餾、勾兌等操作的復雜性，形成 ...

2014-4-16 10:37